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Rigaglie di Pollo | Cuore di Bovino | Pomodoro

Un ricordo d’infanzia. Il profumo del ragù della nonna realizzato con le frattaglie degli animali da cortile per renderlo ancora più saporito. Diego Rossi – Trippa | Milano

Prezzo Negozio 20,00 € Prezzo online 18,00€


LA RICETTA

Polpo | Capperi | Olive taggiasche

Un assaggio di vera cucina mediterranea: polpo in umido con pomodoro, capperi e olive. Morbido, deciso e fresco. Marco Pelizzari – Cappuccini Resort | Franciacorta

Prezzo Negozio 20,00 € Prezzo online 18,00€


Pomodoro | Carne Bovina Italiana | Pancetta

Il ragù alla Bolognese, un classico senza tempo, reinterpretato in chiave street dallo chef Daniele Bendanti – ristorante Oltre | Bologna.

Prezzo Negozio 20,00 € Prezzo online 18,00€


Trota Salmonata | Persico | Zafferano

Delicato pesce d’acqua dolce impreziosito da una nota di zafferano, omaggio al Lago d’Iseo e alle colline lombarde di Marco Acquaroli – Dispensa Franciacorta.

Prezzo Negozio 20,00 € Prezzo online 18,00€


Scampi | Zucchine

Delicato condimento a base di scampi e zucchine,
realizzato da un grande interprete della cucina di mare e di lago. Maurizio Bongiovanni -Alla Grotta | Lazise

Prezzo Negozio 20,00 € Prezzo online 18,00€


Scampi | Tonno | Seppie | Pesto

La ricetta originale del Nero di Vittorio, condimento a base di nero di seppia, scampi, tonno e pesto che da 40 anni accompagna i celebri spaghetti della famiglia Poma a Carloforte. Luca Poma – Ristorante Da Vittorio | Carloforte