Joaquin Dall'Isola 2018 (Isola di Capri)

Joaquin...è una volontà, racchiude in se la voglia di guardare oltre le normali visioni di un "Vino", è lusso disponibile, è unicità....sempre!

La storia iniziò nel 1999, quando Raffaele Pagano decise di esprimere le sue opinioni su uve secolari, iniziando a lavorare su Fiano, Aglianico e Greco, portabandiera di un territorio, l'Irpinia, vocata alla viticoltura d'eccellenza. Terra, questa,  dove la predominanza delle escursioni termiche , la vulcanicità del suolo, la mineralità,la peculiarità del clima, asseconda alte evoluzioni per i vini bianchi e dove il freddo delle sue colline genera rossi di forza e di estrema eleganza. Unicità di un Vino, quindi, esperienza di un territorio.

Uve Greco, Biancolella, Falanghina e Ciunchesa 

Progetto sull'Isola di Capri, per Joaquin, che lo porta avanti incessamente dal 2009, in questa annata, come sempre si è lavorato da Anacapri, territorio vocatissimo per la viticoltura isolana. Joaquin l'ha rilanciata per primo, nel 2009, grazie alla passione di alcuni Sommelier e Contadini dell'Isola, nel 2015 si è raddoppiata la produzione aggiungengo altre parcelle, dalla zona della Migliera.