Merser Rum Inglese

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Charles Merser & Co. Rum è la prima Blending House di Rum con sede a Londra in oltre cento anni. L’intenzione di Merser è rilanciare la storica abilità Inglese di blendare rum, per rinvigorire l’interesse verso la tradizione del blending del XIX Secolo e per rimettere la capitale inglese al centro della mappa del rum.

Merser è prodotto secondo lo stesso approccio tradizionale adottato nelle ultime Blending House di Londra dell’Ottocento: vengono ricercati rum da tutti i Caraibi, blendati, tenuti a riposare in botte e - esattamente come facevano in passato - non vengono aggiunti mai né zucchero né coloranti. La composizione di ogni miscela è dichiarata nel dettaglio, così da tutelare la trasparenza assoluta.

Il primo batch del Double Barrel Rum è il blend di rum di melassa provenienti da Barbados, Panama, Repubblica Domenicana, Guatemala e Jamaica, di età differenti, uniti e tenuti a sposarsi in barili ex-Grain Scotch Whisky per sei mesi a Londra. Il dettaglio della composizione del blend, con provenienza ed età delle singole componenti, è sempre dichiarato nel dettaglio.


NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Aroma: Una seducente dolcezza di vaniglia, con fiammate di frutta tropicale e un bel carattere di legno tostato.
Palato: Avvolgente, con note di vaniglia, ancora più tropicale e note quasi vinose sviluppate in fase di maturazione.
Finale: Legno tostato, vaniglia e dolcetti di pastafrolla.

Categoria Rum