Olio Terraliva
€25.00
Bottiglia in vetro etrusco
Etichetta Serigrafata, tappo antirabbocco
Olio Extravergine d’Oliva IGP Sicilia da Agricoltura Biologica.
Composto da 4 differenti cultivar:
Tonda Iblea, Nocellare Iblea, Biancolilla , Coratina.
Un grande olio.
Terraliva nasce nel cuore dei Monti Iblei nel piccolo borgo montano di Buccheri, in provincia di Siracusa, a pochi chilometri dalle più belle e rinomate città d’arte e di interesse storico-architettonico della Sicilia Orientale.
Ubicati in un territorio vulcanico a 700 metri di altezza, si ergono i nostri ulivi secolari che traggono grande beneficio dall’escursione termica che si crea tra il giorno e la notte e che conferisce alle piante uno stress positivo in grado di assicurare una produzione di alta qualità e dalle proprietà organolettiche uniche.
Nei nostri tenimenti infatti sono presenti antichissime cultivar autoctone come la Tonda Iblea insieme ad altre minori quali la Nocellara Etnea, la Nocellara del Belice e la Zaituna: da queste nascono dei “monocultivar esperenziali” che inebriano i sensi con i loro caratteristici sentori di pomodoro, cardo selvatico, erbe officinali, mandorla e frutta secca.
Complessi ma allo stesso tempo armonici, raffinati e dal sorprendente equilibrio tra il piccante e l’amaro, gli oli Terraliva si prestano come grandi alleati in cucina in quanto non condiscono ma esaltano qualsiasi pietanza e conferiscono ad ogni piatto un concentrato di Sicilia direttamente dalla “Terra delle Alive”.
Categoria Alimentari