Roccamena Primitivo

€10.00

Descrizione

PRIMITIVO DI PUGLIA

Denominazione: IGT

Grado: 13% vol

Vitigni: 100% Primitivo.

Sistema di allevamento: viene allevato a guyot o cordone speronato. La resa è circa 100 q.li per ettaro.

Vinificazione: Le uve completamente mature vengono raccolte a mano dai vigneti, la fermentazione e la macerazione con le bucce avvengono alla temperatura controllata di 23-25°C.

Affinamento: in serbatoi di acciaio.

Note di degustazione: Di colore rosso rubino intenso. Il profumo ha sentori di liquirizia e bacche rosse; in bocca è Corposo, caldo e fruttato, con forti tannini.

Temperatura di servizio: 16-18°c.

Abbinamenti gastronomici: Ideale con carne speziata alla griglia, arrosti e Ravioli con salsa di pomodoro.


Categoria vino rosso