BRUNELLO DI MONTALCINO

Rosso Rubino profondo, limpido. Austero ed etereo con sentore di legni dove è maturato. Molto tanninico e strutturato, morbido e potente, austero.

Scheda tecnica

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Uvaggio: 100% Sangiovese detto a Montalcino Brunello

Vinificazione: Intensi rimontaggi iniziali con controllo della temperatura massima a 33 gradi Centigradi; lunga macerazione quiescente sulle vinacce con svinatura a temperatura in fase calante.

Affinamento in legno: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di media grandezza e poi subito in bottiglia.

Grado alcoolico %: 14,50

Colore: Rubino profondo con riflessi granati, limpido

Profumo: Avvolgente con frutto intenso ben amalgamato con i legni dolci in cui e` maturato.

Sapore: Elegante e tipico, morbido e pieno, ben strutturato

DALL'AMORE PER LA TERRA NASCONO I VINI UNICI DI PATRIZIA CENCIONI SOLARIA.

Brunello, Brunello Selezione Solaria 123, Rosso di Montalcino e l'esclusivo Solarianne, sono le produzioni di punta dell'azienda Solaria.

Il buon vino di Montalcino nasce in vigna e cresce in cantina. Due momenti fondamentali da seguire con cura e professionalità. Prima, però, è il sole d'estate che da carattere alle uve, le fa maturare e ne esalta le caratteristiche .

Solaria è l'azienda di Montalcino che su questi elementi ha scommesso. I suoi vigneti sono localizzati su di un altopiano naturale nel fianco sud est che degrada dal colle di Montalcino e qui godono il calore del sole dell'alba all'ultimo del tramonto.

Patrizia Cencioni vi offre la possibilità di effettuare degustazioni direttamente nella cantina della sua Azienda agricola, facendovi scoprire i segreti che fanno del Brunello di Montalcino e del Rosso di Montalcino uno dei migliori vini italiani.