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VITIGNI<\/b><\/h4>
Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino.<\/p>
GRADAZIONE 15%
<\/h4>\n\nZ\u00ddM\u0112<\/h1>
Il nome Z\u00fdm\u0113 proviene dal greco e significa \u201clievito\u201d, elemento fondamentale nel mondo dell\u2019enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalit\u00e0, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell\u2019azienda rappresenta una foglia di vite in cui \u00e8 inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua.<\/p>
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