Bacoo 11 anni

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Bacoo (BAH-KU) è uno spiritello malizioso originario dei Caraibi. Si dice che queste entità si potessero
trovare nelle bottiglie di rum che galleggiavano nel Mar dei Caraibi, e che avessero poteri magici. Come con il genio della lampada, il suo padrone aveva il diritto di esprimere alcuni desideri.
Nell’immaginario comune il Bacoo è raffigurato come un ometto piccolo con grandi braccia e grandi occhi, con una dieta a base di latte e banane. La radice del nome significa infatti sia banana che piccolo fratello.
Tutta la produzione di Bacoo Rum avviene nel cuore della repubblica Dominicana, utilizzando solo canna da zucchero raccolta localmente. L’invecchiamento avviene in botti di quercia americana ex-bourbon.

Un rum morbido, piacevole ed estremamente rotondo, nel classico stile spagnolo. Gli anni di invecchiamento sono autentici.

Il rum Bacoo proviene dalla Repubblica Dominicana e questo qui è invecchiato per 11 anni interi. È una colonna distillata dalla melassa prima che venga invecchiata in botti di bourbon. Il nome deriva da una leggenda caraibica, il Bacoo, che è simile a un genio in una bottiglia, anche se in questo troverai solo buon vecchio rum gustoso.

Note di melassa insieme a noci caramellate, chicchi di caffè ricoperti di cioccolato e un tocco di vaniglia
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Categoria Rum