Nicolodi Alfio Veltliner

È dal 2000 che Alfio Nicolodi si è impegnato nel reintegro dei vitigni storici della Val di Cembra, un lavoro di lungo periodo del quale negli ultimi anni si cominciano a vedere i risultati, sempre più importanti. Tra questi spicca il Frühroter Veltliner, vitigno coltivato prevalentemente in Austria ma sporadicamente presente anche in Alto Adige. Un vino bianco di grande equilibrio, elegante e reattivo.

Questo vino fa parte di un progetto di antiche varietà presenti nella nostra zona di derivazione austriaca; inoltre fa parte del progetto "cembrani d'autore" di recupero dei vigneti storici.

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso esprime un profilo olfattivo di grande complessità caratterizzato da note fruttate e floreali, di fiori d'acacia e di mela golden, di pepe nero e di noce moscata.