{"title":"Le Bignele Amarone","content":"<h3>\n\n<table><tbody><tr><td><p>\n\n<\/p><h3><b>Amarone Classico della Valpolicella D.O.C.<\/b><\/h3><p><strong><em>Caratteristiche:<\/em><\/strong> Vino di grande struttura, colore rosso rubino intenso, profumo etereo e fragrante, sapore morbido e vellutato.<br><strong><em>Affinamento: <\/em><\/strong>3 anni in botti di rovere<br><strong><em>Particolarit\u00e0:<\/em><\/strong> vino prodotto da uve appassite.<br><strong><em>Grado alcolico: <\/em><\/strong>15,00% vol.<\/p>\n\nDA GUSTARE CON:<p><\/p><p><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Consigliamo di servire ad una temperatura tra i 18\u00b0 e i 20\u00b0 C. Ideale con i piatti di cacciagione, selvaggina, carne alla brace, con arrosti, brasati e formaggi stagionati. Proponiamo della lepre in salm\u00ec e carote con della polenta.<\/span><\/p><p style=\"text-align: left;\"><em><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Curiosit\u00e0:<\/span><\/em><br><strong><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Risotto con l'Amarone (<\/span><\/strong><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Dosi per 4 persone)<\/span><\/p><br><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Ingredienti:<\/span><table><tbody><tr><td valign=\"top\"><ul><li><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">2 bicchieri di Amarone<\/span><\/li><li><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">200 g. di Riso<\/span><\/li><li><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Sale<\/span><\/li><li><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Mezzo dado vegetale<\/span><\/li><\/ul><\/td><td valign=\"top\"><ul><li><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">50 g. di formaggio grana<\/span><\/li><li><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Erba cipollina<\/span><\/li><li><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Olio di oliva<\/span><\/li><li><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">220 g. d'acqua<\/span><\/li><\/ul><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p style=\"text-align: left;\"><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Unire in una pentola olio, erba cipollina tagliata a pezzettini e un bicchiere di Amarone. Far rosolare il tutto per circa 3 minuti ed aggiungere il riso. Mescolare facendo in modo che si amalgami il tutto e il riso assorba il condimento.<\/span><br><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Aggiungere il secondo bicchiere di Amarone, acqua, un pizzico di sale e mezzo dado vegetale.Tenere il tutto a fuoco moderato per circa 10 minuti ed aggiungere il formaggio. A fine cottura tenere la pentola chiusa e coperta con un panno.<\/span><br><span class=\"wysiwyg-font-size-smaller\">Se volere restare nella magia del territorio allora abbinatelo ad un Valpolicella Classico Superiore D.o.c.<\/span><\/p>Buon Appetito! <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/h3>","deleted":0,"featureImageAssetRef":11036230,"updated":{"date":"2020-11-04 08:55:43.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":45025,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"showWeight":0,"slug":"le-bignele-amarone","primaryVariantRef":221045,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":11036230,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"45.00","productRef":45025,"ref":221045,"active":true,"stock":3,"sku":"86-45025-221034","weight":"0.000","formattedWeight":"0.00","options":[],"formattedPrice":"\u20ac45.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"221045":{"price":"45.00","productRef":45025,"ref":221045,"active":true,"stock":3,"sku":"86-45025-221034","weight":"0.000","formattedWeight":"0.00","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":90026,"assetRef":11036230}],"category":{"name":"vino rosso","slug":"vino-rosso","ref":6063},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac45.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"45.00","productRef":45025,"ref":221045,"active":true,"stock":3,"sku":"86-45025-221034","weight":"0.000","formattedWeight":"0.00","options":[],"formattedPrice":"\u20ac45.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

Le Bignele Amarone

Le Bignele Amarone

€45.00

Solo 3 rimanente

Amarone Classico della Valpolicella D.O.C.
Caratteristiche: Vino di grande struttura, colore rosso rubino intenso, profumo etereo e fragrante, sapore morbido e vellutato.
Affinamento: 3 anni in botti di rovere
Particolarità: vino prodotto da uve appassite.
Grado alcolico: 15,00% vol.
DA GUSTARE CON:
Consigliamo di servire ad una temperatura tra i 18° e i 20° C. Ideale con i piatti di cacciagione, selvaggina, carne alla brace, con arrosti, brasati e formaggi stagionati. Proponiamo della lepre in salmì e carote con della polenta.
Curiosità:
Risotto con l'Amarone (Dosi per 4 persone)

Ingredienti:
2 bicchieri di Amarone
200 g. di Riso
Sale
Mezzo dado vegetale
50 g. di formaggio grana
Erba cipollina
Olio di oliva
220 g. d'acqua
Unire in una pentola olio, erba cipollina tagliata a pezzettini e un bicchiere di Amarone. Far rosolare il tutto per circa 3 minuti ed aggiungere il riso. Mescolare facendo in modo che si amalgami il tutto e il riso assorba il condimento.
Aggiungere il secondo bicchiere di Amarone, acqua, un pizzico di sale e mezzo dado vegetale.Tenere il tutto a fuoco moderato per circa 10 minuti ed aggiungere il formaggio. A fine cottura tenere la pentola chiusa e coperta con un panno.
Se volere restare nella magia del territorio allora abbinatelo ad un Valpolicella Classico Superiore D.o.c.
Buon Appetito!

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Categoria vino rosso