Pere Labat Rhum Agricole 50% vol.

STORIA: Situata dal 1863 sull'isola di Marie-Galante, a Grand Bourg, la piccola distilleria Poisson elabora ruhm agricoli molto apprezzati. Il ruhm Père Labat rende omaggio a un monaco missionario conosciuto per aver raccontato le sue avventure antilliane nel 17esimo secolo e per aver migliorato il funzionamento degli alambicchi utilizzati all'epoca. Viene considerato per questo l'inventore del ruhm di qualità. I ruhm Père Labat vengono prodotti in quantità estremamente limitate e sono per questo un prodotto molto ricercato.

 

PRODOTTO: La canna ancora oggi viene tagliata a mano e trasportata alla distilleria su carri trainati da buoi e macinata entro 48 ore dal raccolto. La fermentazione avviene attraverso l'utilizzo di lieviti da panificazione e le botti utilizzate per affinare i rhum vieux sono di tipo ex-bourbon. Il Rum bianco Père Labat, grande classico di Marie-Galante, è il rum preferito dagli abitanti dell'isola.

Père Labat, imbottiglia e distribuisce Rum prodotti dalla Distilleria Poisson, che si trova sulla piccola isola di Marie-Galante, situata a sud di Guadalupa.
Si tratta della più antica distilleria dell’isola e conserva ancora i vecchi alambicchi per la distillazione del Rum, insieme ai più moderni sistemi di distillazione a colonna. Si tratta di una piccola produzione artigianale di una gamma di Rum agricole di grande qualità, eleganti, particolarmente aromatici e raffinati.